Go-ye@h総研

人も走る、馬も走る、意識も意念も想念も・・・

鯛は刺身で

このところ、鯛の刺身が美味しいと思えるようになった。先日瀬戸内方面への旅行に行って以来、刺身をチョイスすることがあきらかに増えたっけ。

今日買ったのは三重県産とパッケージに書いてあったシロモノ。出来れば水揚げされた漁港まで書いて欲しいものである。

そんな4月18日は、嫁さんとの結婚記念日だった。本当は尾頭付きにすべきなのかもしれないが、焼きはあまり趣味じゃないので・・・。

鯛以外だと、のどぐろの刺身が思い出される。想像するだけで、よだれが・・・。